1. Удалите файлы демо версии
2. Измените файл CDID.TRS, внеся туда строчку (вместо имеющейся про демо):
English UK I,English UK I,1-1,Bold,4.0,The Rosetta Stone English UK I,11/16/2001,2,_,yes,PC2
3. В папке languages переименуйте папки PCTХХ_ХХ в PC2ХХ_ХХ
Кстати, как вариат без перименовывания папок можно попробовать вписать строчку:
English UK I,English UK I,1-1,Bold,4.0,The Rosetta Stone English UK I,11/16/2001,2,_,yes,PCT
Может программа такой "обман" схавает...